Iria landsby specialiserer sig i at producere artiskokker. Hvert år i maj måned organiserer Iria landsby derfor en artiskok festival, som tilbyder forskellige begivenhedder, så som græsk  musik og folkedans og selvfølgelig god mad og drikke. Naturligvis er artskokken hovedingrediensen i de fleste af de lokale specialiteter.